Bardzo cenne orzechy

Walory smakowe orzechów doceniają wszyscy, nie wszyscy jednak wiedzą o ich właściwościach zdrowotnych. Orzechy zawierają nie tylko bardzo wartościowe tłuszcze, ale są także źródłem łatwo przyswajalnego białka. Ze względu na zawartość łatwo przyswajalnego białka powinny stanowić ważny składnik diety osób, które są zwolennikami diety wegetariańskiej. Jednakże powodów dla, których w naszej diecie powinny znaleźć się orzechy jest o wiele więcej. Większość dostępnych w naszym kraju rodzajów orzechów zawiera argininę. Jest to substancja, która rozszerza naczynia krwionośne, a tym samym chroni nas przed miażdżycą. Orzechy zawierają także sterole roślinne obniżające zły cholesterol. Spośród orzechów dostępnych w polskich sklepach najwięcej roślinnych steroli zawierają orzeszki pistacjowe. Orzechy są także bogatym źródłem wapnia. Najcenniejsze pod tym względem są orzechy laskowe. Jedząc orzechy laskowe możemy więc zapobiegać osteoporozie. Orzechy są również bogatym źródłem witaminy B6 oraz magnezu. Dzięki zawartości witaminy B6 i magnezu pomagają łagodzić stres, wzmacniają naszą koncentrację i pamięć. Najwięcej witaminy B6 i magnezu znajdziemy w migdałach. Jakkolwiek orzechy mają bardzo wiele zalet, są jednak bardzo silnym alergenem. Dlatego orzechów nie powinno się podawać dzieciom przed ukończeniem 1 roku życia.

Both comments and pings are currently closed.
.